• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: хлеб насущный (список заголовков)
07:22 

Cушка

С 12 числа сажусь. Села бы и завтра, но 11 апреля у меня суд, и без энергии (=углеводов) я просто не сдюжу. Потому что суд я проиграю. А вот после... Все почему? Потому что через две недели у меня контрольные замеры, а я совсем расслабилась. С виду все нормально, но по ощущениям -- ад и израиль, жир сплошной. И водой заливает. Солью воду -- будет отлично!

Попробую опустить углеводы чуть ниже минимума: надо поэкспериментировать. Если что, А. откачает и по башке глупой надает, и накормит фруктами мимими. Меню решила по максимуму разнообразить, ибо что ж я, зверь какой?

Рецепты

Где-то у меня завалялась еще куча рецептов с использованием протеинового порошка... Не могу найти. Сама чего-нибудь поэкспериментирую. Почувствуй себя профессором зельеварения :)

@темы: рабочее, спорт, хлеб насущный

07:23 

Питание в течение дня

Народ неопытный вот упорно не верит, что я ЕМ. У всех в голове упорно крутится мысль: если она худая, она не жрет ничего. Да, чтобы похудеть, надо, чтобы расход калорий был выше, чем поступление.

Но никому в голову не приходит, что расход при трех силовых и двух кардиотренировках в неделю... как бы это сказать... несколько выше, чем при сидячем образе жизни.

Так вот. В нетренировочные дни моя еда выглядит так:

читать дальше

Такой вот режим.

В тренировочные дни режим не сильно отличается. Тренируюсь по утрам, за полчаса до тренировки съедаю 3 штуки БЦАА, во время тренировки -- еще три штуки, и в течение получаса после -- еще 4 штуки плюс заполняю углеводное окно. Апельсином, например. Мне -- уже можно.

Низкоуглеводка -- отдельная тема, конечно, но мне пока на нее не надо. Холодно, и мне кажется, что если подсушусь, то станет еще холоднее. Так что я у нас пока равномерно жирненькая :)

@темы: хлеб насущный, спорт

07:03 

Качковское мороженое

Я нашла, как и чем разнообразить свою сушку! Котлеты из курогруди -- это, конечно, хорошо, но... НО. Они меня достали. Просто отварная курогрудь достала еще больше. Молочка достала. Даже просто протеин уже достал, хотя вкусов у меня стоит великое множество. Буду делать из протеина мороженое!

sportmotiv.ru/?p=75 -- тут вот видео. Поскольку я криворукая до ужаса, вставлять само видео не умею. Так что делюсь ссылкой :)

Где-то еще натыкалась на всякие муссы-желе... Но наверное, в итоге, буду экспериментировать самостоятельно. Сырники на протеине уже готовила :)

@темы: спорт, хлеб насущный

09:13 

Отпуск закончился, я снова тут :)

Всем привет и доброе утро! Как вы тут?

С вечера сделала себе на завтрак исключительно вкусные куриные фит-котлетки :) Делюсь рецептом:

Собственно, вот.

Все просто и, главное, вкусно)) Я уже успела в обед протестировать сие произведение на А., который был жутко голодный. Он даже не понял, что его накормили "этой твоей фитнес-пакостью". Впрочем, возможно, он просто ДЕЙСТВИТЕЛЬНО был очень голоден... Съел 4 штуки и не подавился :)

@темы: спорт, хлеб насущный

07:42 

Почему мы толстеем?

Основная причина, конечно -- неумеренность в еде. Жрать надо меньше, это факт. Меньше жрать, больше двигаться. Кроме того, нужно высыпаться. Вести здоровый образ жизни, в общем.

Есть, конечно, и другие причины лишнего веса. Гормональные сбои, например. Нормальное функционирование эндокринной системы во многом зависит от щитовидной железы, поэтому ее надо всячески холить и лелеять. Скорректировать можно все!

Вот вам ТОП-10 продуктов для поддержания щитовидки в рабочем режиме:

1. Яблоки
2. Морепродукты
3. Морская капуста
4. Лук
5. Черника
6. Красная рыба
7. Орехи
8. Мед
9. Лимон
10. Шпинат

Грамотные люди советуют подкармливать щитовидку по вечерам. У меня получается редко: разве что мед, лимон и орехи вечером с чайком употребляю :) Ни яблоки, ни морскую капусту, ни лук не люблю, зато морепродукты и шпинат ем за троих. Да, я больная на голову: я действительно люблю шпинат! :)

@темы: спорт, хлеб насущный

06:37 

В выходные буду грешить, ибо сушка моя заканчивается :)

Сама-то, конечно, от силы парочку съем. Кого я обманываю? Не полезет же (ничего, вином углеводы компенсирую с лихвой)! Приезжает подруга, которую я не видела -- страшно сказать -- СЕМЬ лет. Даже немного страшно. Из Австралии приезжает. И прямо в Сибирь, бедняжка. По такому случаю беру недельный отпуск и сваливаю в Красноярск, ибо у мамы как раз освобождается квартира, а вид там... ух! 24 этаж!

В общем, буду пить, курить, ходить по барам и заниматься прочими непотребствами.

Так о чем я? Ах, да. Буду готовить ванильные капкейки

В идеале все это должно выглядеть примерно так:



Но, поскольку руки у меня кривые и растут не оттуда, за качество украшения не отвечаю. Впрочем, зато отвечаю за качество исполнения собственно кексов :)

Хотела было сливочное масло заменить растительным, но плюнула на это дело: не то получится. Вкус-то другой совсем... Зато молоко обезжиренное возьму, пусть совесть успокоится хоть немного!

@темы: хлеб насущный, рецепты

06:01 

О растяжке

Растяжку делать после тренировки бывает, как говорится, тупо лень. По себе знаю: упашешься до полусмерти на силовой, потом с трудом "закроешь" тренировку кардиосессией (20 минут -- это прямо уже подвиг...), а потом еще и на растяжку время тратить? Не-е-е-е-т! Но... Партия сказала: надо! Может, кому Америку открою.

Зачем нужна растяжка

Скажу еще пару слов о питании. Есть ряд продуктов, полезных для связок и сухожилий. А нам только это и надо! Запоминаем: коллаген+витамин С. С витамином С все, вроде как, понятно: цитрусы, киви, брусника, черная смородина, шиповник, хрен... А коллаген? Включаем в рацион желатин. Ну, то есть продукты на его основе: желе, кисели , мармелад (домашний лучше, конечно: сомневаюсь, что магазинный сейчас нормальный делают), заливное (я его, правда, терпеть не могу, но вдруг вы любите...), растительные масла.

Все, я утащилась в зал!

@темы: хлеб насущный, спорт

13:31 

Страдания качка :)

Сижу давлюсь изолятом: у меня остался только один вкус -- клубничный милкшейк. Я его уже видеть не могу! И нюхать! И пить -- тем более! Рядом лежит протеиновый батончик со вкусом пирожного "картошка", которое я ненавижу. Пойду болгарский перец сточу, что ли... Хотя после клубничной сладости может и не стоит.

Коллеги ржут. Мама ржет. А., по ходу, вообще считает, что я зацикленная на себе безмозглая фифа (особенно после того, как я ему сказала, что не следить за собой -- стыдно. А у него как бы жена... В общем, в печальной физической форме).

Низкоуглеводка -- зело мучительно!

@темы: хлеб насущный, спорт, обреченное

13:24 

Сушка!

Основных правил два:

-- не стоит "сушиться", если у вас недостаточно мышечной массы, и более чем достаточно жировой. Сушка -- работа на рельеф.
-- ограничиваем рацион ПОСТЕПЕННО.

Ну, а теперь про питание.

1) урезание рациона происходит за счет быстрых углеводов и животных жиров, которые, по-хорошему, нужно вообще исключить.

2) растительные жиры при этом оставляем: лучше не убирать количество жиров ниже 10% от общего рациона. Рыбу, кстати, употреблять можно любую, даже самую жирную (я сейчас не про консервы в масле, разумеется. Но лосось печеный -- очень ок). Если что -- добираем за счет капсул Омега-3. Я пью комплекс Omega 3-6-9 от Solgar, он -- один из лучших. Но аналогов, разумеется, полно.

3) медленные углеводы лучше оставить, особенно если вам без них ну совсем плохо. Мне-то нормально, но я и то ниже 25% не рискую опускать. Если у вас организм "заточен" на угли -- лучше меньше 35-40% не опускайте. Чревато, и сильно чревато.

4) во время сушки я питаюсь часто. Как только чувствую малейшие признаки голода -- сразу ем. Вообще, советуют не есть за 1,5 часа до и 2 часа после тренировки, но я не могу совсем не есть до. В качестве компромиссного варианта -- пью казеин. Он как еда, только не совсем еда :)

5) во время сушки я поднимаю количество потребляемого протеина с 1,5-2 до 2,2-2,5 граммов на килограмм массы тела в сутки. Поскольку такое количество белка в виде еды сожрать просто нереально, примерно половину его я употребляю в виде спортпита: протеиновых коктейлей и батончиков.

6) нужно много пить. Реально много: 2-3 литра воды в день. Обычно во время тренировок я пью достаточно мало (привычка, чтоб ее), но на сушке -- после каждого подхода, даже если "не лезет".

7) овощи ем практически в неограниченных количествах. Не потому, что я такая умная, а потому, что без них совсем как-то тоскливо... Да и вообще, клетчатка помогает усваиваться белку.

Ну, и собственно меню

Так что не шоколад. Но жить можно (правда, не в условиях личной драмы).

@темы: спорт, хлеб насущный

05:47 

Гранат!

Давно обещанный пост про питание.

Если вы занимаетесь, а тем более -- интенсивно занимаетесь, организму нужны дополнительные витамины и питательные вещества.

В плане полезности для телостроителей гранат -- один из самых ценных продуктов. Вот только некоторые его плюсы:

1) низкокалорийный, при этом содержит ударные дозы витаминов

2) регулирует работу пищеварительной системы, повышает уровень гемоглобина в крови

3) замедляет развитие раковых опухолей, повышает иммунитет

4) хорошо восстанавливает после тренировки благодаря все тем же витаминам

5) улучшает работу сердца благодаря калию.

Я себе с гранатом делаю напиток. Смузи-не смузи -- не знаю, не сильна в этом, но это просто бомба! По соотношению калорийность/питательность -- отличнейшая вещь!

В общем, берем зерна двух гранатов, заливаем банкой мацони (поллитра), пихаем в блендер и перемалываем до однородной массы.

Он очень сытный, очень вкусный и очень полезный. И хватает надолго: за один присест выпить указанную мной дозу можно разве что с сильной голодухи :) Прекрасный перекус и замечательное дополнение к паровой курогруди, которая уже колом стоит, наверное, в горле (у меня -- точно).

Села на сушку. Грустно уже сейчас, потому что я знаю, что меня ждет. К весне буду делать себе новые пропорции, и работу начинаю уже с января.

П. С. Меню для сушки надо? :)

@темы: рецепты, спорт, хлеб насущный

06:39 

Все еще тянет на сладенькое?

Типично женская фраза: "что-то кушать не хочу, да и мясо -- это тяжело. Съем лучше кусочек тортика. Ма-а-аленький кусочек!"
И вместо полноценной пищи едят этот "маленький" кусочек "легкого" тортика, который по калорийности тянет на комплексный обед, а по содержанию всяких вредностей (в том числе трансжиров, о которых я уже писала) -- на Хиросиму с Нагасаки вместе взятые.

Через некоторое время от этих альтернативно одаренных дамочек можно услышать что-то вроде: "Долбаная женская природа! Что ни съешь, все в жир откладывается!". Что съедите, в то и превратитесь, родные мои!

Как говорится, или вы ограничите себя в еде, или еда ограничит вас во всем остальном. Как ни прискорбно, но именно те гормоны, которые делают из женщины -- женщину, при неправильном по количеству и/или качеству питании делают из нас жирных женщин. "Что делать!?" -- в отчаянии спросите вы. Перестраивать пищевые привычки! Телу нужен строительный материал, а не абы что.

Пугать буду потом, а для начала -- основа основ: список необходимых и достаточных для нормального функционирования системы продуктов.

1. Что: физиологические жидкости
Что такое: кровь, лимфа, межклеточная и внутриклеточная жидкость
Из чего оно: вода
Что ему нужно: вода питьевая и минеральная, фрукты, ягода, некрахмалистые овощи; белки, аминокислоты -- мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты, орехи, бобовые, морепродукты; глюкоза -- зерновые, бобовые, овощи, ягоды, фрукты, сахар; минеральные вещества -- мясо, рыба, зеленые овощи, ягоды; витамины группы В -- зерновые, мясо, печень; жирорастворимые витамины -- мясо, сливочное масло, растительные нерафинированные масла, яичный желток; водорастворимые витамины -- ягоды, овощи, фрукты; гормоны, ферменты -- их синтезирует сам организм из полученного пропитания.

2. Что: костная ткань
Что такое: кости, зубы
Из чего оно и что ему нужно: минеральные вещества (в основном соли кальция и фосфора) -- молочные продукты, рыба, морепродукты.

3. Что: мышечная ткань
Что такое: скелетная мускулатура, ткани внутренних органов
Из чего оно: белки, пептиды, аминокислоты
Что ему нужно: мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты, орехи, бобовые, морепродукты

4. Что: соединительная ткань
Что такое: кожа, хрящи, суставы, сосуды, мышечные фасции, волосы и ногти. Сюда же приплетем почки, печень, легкие.
Из чего оно: белки -- колллаген и эластин
Что ему нужно: мясо (особенно хрящи), рыба (особенно кожа), птица (особенно кожа)

5. Что: жировая ткань
Что такое: подкожный жир, висцеральный жир
Из чего оно: насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты
Что ему нужно: жирное мясо, жирная рыба, кожа птицы, сливочное и нерафинированное растительное масло, сыр и жирные молочные продукты, яичный желток.

6. Что: нервная ткань
Что такое: головной и спинной мозг, нервы
Что ему нужно: да по сути, то же самое, что и жиру.

Естественно, в зависимости от целей, которых хотим добиться, рацион корректируется. Скажем , если вы хотите похудеть, не надо килограммами кушать свинину под сливочным соусом, зажаренную в сырной корочке... Ну, вы меня поняли.

А теперь, как обещала, начну пугать.

Выпечка. Как много в этом звуке... "Какая же это еда? Это просто к чаю, а так я весь день ничего не ем!" Ну-ну. Давайте прикинем, из чего состоит выпечка, которую мы обычно покупаем в магазинах (дома-то можно и более-менее полезную печь):
- мука пшеничная высшего сорта
- маргарин (или другой кулинарный жир)
- сахар.

Теперь по пунктам.

Чаю с тортиком?

@темы: спорт, хлеб насущный

09:58 

Трясусь в предвкушении

Жду неделю сушки!

Последние две недели живу практически исключительно на углеводах: нужно нереальное количество энергии. Вот уеду в санаторий -- там неделю можно будет на белках/овощах сидеть. Подсушусь, сделаю себе кубики, воду сгоню, эхххх мечта!

И каждый день в зал... А то и по два раза...


@темы: спорт, хлеб насущный

11:55 

Ревизия в холодильнике

Ух, сколько ненужного и испорченного, оказывается, у меня лежало! В результате тотальной зачистки в холодильнике остались:

- два пучка листьев салата
- 5 штук сладкого перца
- четыре больших огурца
- стеблевой сельдерей
- полтыквы
- упаковка помидоров черри
- томатная паста
- упаковка творога 1,8%
- обезжиренный кефир
- четыре вишневых йогурта. Нет, не обезжиренных, 2,5% :)

Кроме этого, в морозилке нашлись:

- килограмм куриной грудки
- 10 куриных крылышек
- упаковка мороженых ягод (на пирог)
- шпинат
- два пакета брокколи

В ящиках -- дополнительные ништяки в виде огромного пакета фунчозы, банки с гречкой и пакета киноа.

В принципе, с таким набором продуктов я смогла бы дожить до конца света и еще протянуть несколько недель после. Правда, делиться бы ни с кем не стала.

@темы: хлеб насущный

07:18 

Захотелось вчера чего-нибудь вкусненького...

...Сварганила фунчозу с креветкамии и зеленым луком.

Берем:

- сковородку вок (казан подойдет)
- просто сковородку
- упаковку лапши рисовой (я брала Сен-Сой, есть в любом гастрономе в отделе японских и околояпонских продуктов)
- креветки очищенные (у меня -- две упаковки стандартных)
- пусок зеленого лука
- головку чеснока
- соевый соус (тут по вкусу)
- специи (по вкусу тоже. Я взяла немного паприки, чили, карри, и на этом успокоилась).



Готовим.

Креветки -- полезно. Чеснок -- полезно. Лук -- полезно. Специи -- полезно. Соевый соус -- спорно, конечно, но не майонез :) Ода фунчозе

@темы: хлеб насущный

13:29 

Чем я питаюсь

Хотела озаглавить пост "Как питаться правильно", но потом решила, что это будет слишком уж громко. Я же не истина в последней инстанции, в конце концов. Всего лишь в предпоследней ;) Режим питания на низкоуглеводке пока рассматривать не буду, да и понятно с ним все, в принципе. Давайте лучше посмотрим, чем ваша покорная слуга объедается в обычные дни :)

Итак...

Завтрак

Обед

Ужин

Перекусы в течение дня

Вода

Спортпит

Вот, вроде, все. Голодать не приходится.

@темы: спорт, хлеб насущный

07:16 

Неделю не ходила в зал

Теперь жопа чешется в ожидании пи*дюлей от инструктора, да и тело, честно говоря, в недоумении пребывает: "Как так? Целая неделя халявы!?"

Правда, правило "Нет физо -- нет еды" соблюдала неукоснительно. Даже на пиццу не повелась. Даже на макаруны. Неделя прошла под знаком куриных грудей и тыквенного супа, сварганенного за полчаса. Вкусный!

Рецепт

А теперь внимание -- вопрос: интересно будет, если я буду периодически сюда выкладывать рецепты того, чем питаюсь (мне много чего есть нельзя, поэтому креативлю как могу :))?

@темы: Я, спорт, хлеб насущный

The God That Failed

главная